Wenn die Küche rund läuft, bleibt nur noch ein Nadelöhr – der Kassenmitarbeiter, der jede Bestellung aufnehmen muss. In der letzten Stufe kommen neue Bestellkanäle hinzu: Gäste bestellen parallel über QR-Code, eine eigene Website oder Self-Service-Kioske. So nimmst du mehr Bestellungen gleichzeitig an, ohne mehr Personal an die Theke zu stellen.
Alle Kanäle münden in denselben, bewährten Küchentakt – nichts wird doppelt erfasst.
Jeder Kanal spielt sauber in dasselbe System – ob Barzahlung an der Kasse oder Online-Zahlung im Voraus.
Der Gast scannt den Code an der Scheibe und stellt seine Bestellung direkt am Handy zusammen. Bei Barzahlung zahlt er an der Kasse; bei Online-Zahlung geht die Zubereitung sofort – oder zum gewünschten Abholzeitpunkt – in die Küche.
Das Bestellterminal lässt sich optional in eine Website einbinden, die du frei verlinken kannst – zum Beispiel „doenerladen.de/bestellen“. Vorbestellungen laufen so ganz ohne Telefon.
Physische Bestellterminals im Imbiss, die der Gast selbst bedient – etwa von OneSix oder anderen gängigen Herstellern. Sie arbeiten nahtlos mit deinem Kassensystem und mit Seidemann zusammen – der Gast wählt in Ruhe, die Kasse bleibt frei.
Uber Eats, Lieferando und Wolt lassen sich anbinden, sodass eingehende Bestellungen automatisch im selben Küchentakt landen – ganz ohne separates Tablet, das ständig im Blick behalten werden muss.
Mobile Kassen zu Stoßzeiten und stationäre Zweitkassen fangen Spitzen ab – als Erweiterung, nicht als Ersatz für die bestehende Theke.
Mehr Durchsatz mit derselben Crew – der Umsatz steigt, ohne dass die Hektik zunimmt.
Mit Phase 3 ist der gesamte Bestellweg optimiert – von der Messung über die entkoppelte Kasse und die digitalen Stationen bis zu parallelen Bestellkanälen. Als Nächstes automatisiert Phase 4 auch den Wareneinkauf, oder zurück zur Übersicht aller Ausbaustufen.
Lass uns gemeinsam den passenden Fahrplan für deinen Imbiss festlegen – von der ersten Messung bis zu parallelen Bestellkanälen. Unverbindlich und kostenlos.
