Vorkonfigurierter Server
Wird einfach an deinen Router gesteckt – keine Einrichtung vor Ort nötig. Wir haben ihn vorab auf deine Speisekarte, dein Logo und deine Theke zugeschnitten.
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Ausbaustufe 1 · Entkoppeln
Eine Stimme zum Gast, klare Bons in der Küche
Ab jetzt spricht nur noch die Kasse mit dem Gast. Der Kassenmitarbeiter nimmt jede Bestellung vollständig am Tablet auf – wie in der großen Systemgastronomie. Die Küche bekommt saubere Bons, jeder Zubereiter macht genau das, was vor ihm liegt. Der Gast wartet entspannt und wird über den Abhol-Monitor aufgerufen.
Eine einzige Kommunikationslinie zum Gast – die Küche arbeitet ungestört nach Bon.
Was du zugeschickt bekommst
Ein Paket, an den Router angesteckt – fertig
Kein IT-Projekt, keine Verkabelung: Das Seidemann-Paket kommt vorkonfiguriert und ist in wenigen Minuten angeschlossen.
2× Etikettendrucker
Ein Drucker für den Abholbon an der Kasse, einer für den Küchen-Zettel an der Brotstation – synchron zur selben Bestellung.
Tablet mit Halterung
Für die virtuelle Bestellaufnahme an der Kasse. Für den Abhol-Monitor genügt ein beliebiger internetfähiger Fernseher – den bringst du bereits mit.
Die Einrichtung
Du schickst uns drei Dinge, wir übernehmen den Rest
Sobald wir deine Angaben haben, konfigurieren wir den Server passgenau auf deinen Imbiss – ohne dass du selbst etwas einstellen musst.
- ✓Deine SpeisekarteGerichte, Varianten und Preise, wie du sie heute anbietest.
- ✓Dein LogoFalls vorhanden – für Kassenoberfläche, Bons und Abhol-Monitor.
- ✓Ein Foto deiner AuslagenthekeDamit die Bestelloberfläche genauso aussieht wie deine Theke – schnell wiedererkennbar für Kassenpersonal und Gäste.
So läuft eine Bestellung ab
1. AufnahmeKasse nimmt exakte Bestellung auf
2. AbholbonGast erhält Bon mit Bestellnummer
3. KüchenzettelZusammensetzung wird an der Brotstation gedruckt
4. Zubereitungexakt nach Zettel am Untersetzer
5. Ausgabeals „Abholbereit“ markiert
Der Zettel steckt am speziellen Untersetzer direkt am Tablett – jede Station sieht auf einen Blick, was zu tun ist.
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+20–30 % Durchsatz im Schnitt
Im Vergleich zu den in Phase 0 gemessenen Ausgangswerten sehen wir mit dieser Ausbaustufe im Durchschnitt eine Durchsatzsteigerung von 20 bis 30 %. Viele gängige Kassensysteme lassen sich zudem koppeln, damit dein Team nicht zwei Systeme parallel bedienen muss.
Was sich ändert
Schluss mit „Wer ist gemeint?“
Vorher rief jeder alles durch den Imbiss. Jetzt gibt es eine klare Rollenverteilung – und genau das macht dich schneller.
- ✓Kasse spricht, Küche arbeitetNur der Kassenmitarbeiter kommuniziert mit dem Gast. Alle anderen bleiben an ihrer Aufgabe.
- ✓Bons statt ZurufJede Station bekommt ihren gedruckten Bon mit allen Sonderwünschen – nichts wird vergessen.
- ✓Abhol-Monitor & Abhol-BonDer Gast sieht seine Nummer und wird ohne Gedränge aufgerufen.
- ✓Kürzere Schlange, mehr UmsatzSinkt die Wartezeit, stellen sich mehr Passanten überhaupt erst an.
Der erste sichtbare Effekt
Rückfragen an der Theke↓ stark
Falsch belegte Dönernahezu 0
Zubereitungszeitkürzer
Abbrecher in der Schlangeweniger
Kürzere Wartezeiten senken die Hemmschwelle – die Schlange wird kürzer, gerade weil mehr Gäste bleiben.
Optional erweiterbar
Hilfs-Tools, die noch mehr herausholen
Schon in dieser Stufe lassen sich smarte Helfer zuschalten – jeder für sich ein spürbarer Gewinn im Alltag.
Backkitchen-Steuerung
Anhand der bestellten Zutaten wird der Füllstand der Auslagen überwacht. Bei einem eingestellten Schwellenwert bekommt das Team rechtzeitig den Hinweis, Auslagen zu tauschen – oder etwa mit dem Salatschneiden zu beginnen.
Bestellkombinations-Analyse
Welche Kombinationen bestellen deine Gäste wirklich? Eine detaillierte Auswertung zeigt Muster – ideal für Einkauf, Vorbereitung und Angebote.
Kassensystem-Anbindung
Die gängigen Kassensysteme lassen sich einbinden – für eine nahtlose Integration ohne doppeltes Erfassen und ohne doppeltes Klicken.
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Lieber gleich digital?
Phase 1 lässt sich auch überspringen. Wenn du direkt auf digitale Stationen setzen willst, steigst du unmittelbar mit den RFID-Stationen (Phase 2) ein – dieses Modul ist ab Mitte August verfügbar.
Bereit für den ersten Schritt?
Entkopple die Kommunikation in deinem Imbiss
Wir richten Kasse, Bon-Drucker und Abhol-Monitor ein und begleiten deine erste Schicht. Unverbindlich und kostenlos beraten.