Speziell für den Döner-Imbiss entwickelt

Mehr Durchlauf.
Mehr Umsatz.
Mehr Gewinn.

Der größte Zeitfresser im Imbiss ist nicht der Grill – es ist das ständige Hin und Her zwischen Gast und Zubereiter. Seidemann entkoppelt die Bestellaufnahme von der Zubereitung: Der Kassenmitarbeiter nimmt jede Bestellung vollständig am Tablet auf, dein Team am Grill konzentriert sich nur noch aufs Machen. Das Ergebnis: kürzere Schlangen, mehr bediente Gäste pro Stunde und spürbar mehr Umsatz – ganz ohne zusätzliches Personal.

Messbar in vier Ausbaustufen · Auf deiner Hardware · DSGVO-konform gehostet in der EU

~30 Sek.
pro Bestellung an der Kasse
+ Umsatz
durch mehr bediente Gäste pro Stoßzeit
0
vertauschte oder vergessene Bestellungen
24/7
Umsatz auch ohne Telefon & Zuruf

Eine Bestellung, ein System: Der Kassenmitarbeiter erfasst Fleischsorte und Zutaten einmalig am Tablet – ausgeschlossene Zutaten wie hier die Zwiebel werden automatisch ausgegraut und durchgestrichen dargestellt, alles andere bleibt farbig erkennbar. Jede Station sieht live und in Echtzeit genau ihren Teil der Aufgabe, bis der Abholmonitor die Nummer aufruft.

Der rote Faden

Ein Problem. Vier Phasen. Ein System.

Der größte Zeitfresser im Imbiss ist nicht der Grill – es ist die Kommunikation an der Theke: mehrere Gäste, mehrere Mitarbeiter, alle reden gleichzeitig. Seidemann löst genau dieses Problem, Schritt für Schritt. Jede Phase wirkt für sich, ist messbar und baut auf der vorherigen auf.

In 5 Phasen

In fünf Stufen zum reibungslosen Imbiss

Du musst nicht alles auf einmal umstellen. Scroll durch die Phasen – jede löst ein konkretes Problem und ist einzeln buchbar.

0 Phase 0 · Messen

Den Ist-Zustand sichtbar machen

Ein einfaches Tablet-Tool erfasst, wann ein Gast sich anstellt, bestellt und seine Bestellung erhält. Das ergibt deine ehrliche Ausgangsbasis in Zahlen – der Vergleichswert für alle folgenden Phasen. Läuft auch ganz ohne eigene Hardware direkt über die Website.

Dauer: 1 Monat Hardware: Tablet oder Handy Bonus: Betrag als Rabatt auf Phase 1
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1 Phase 1 · Entkoppeln

Die Kasse übernimmt die Kommunikation

Bestellungen laufen per Bon-Drucker an die Stationen, ein Abhol-Monitor ruft die Nummern auf. Ein Kitchen-Display-System bündelt die Bestellungen und bereitet die Zubereitung vorausschauend für die Mitarbeiter auf. Die Kreuzkommunikation verschwindet – die Schlange wird kürzer. Im Schnitt sehen wir 20–30 % mehr Durchsatz gegenüber Phase 0.

Umbau: Server ans Router-Kabel Inklusive: 2× Etikettendrucker, Tablet Effekt: +20–30 % Durchsatz
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Neu ab Mitte August
2 Phase 2 · Digitalisieren

Kontaktlose RFID Kitchen-Displays

Digitale Tablets an jeder Station, dazu automatische Grill-Einstellung und ein vorausschauender Brot-&-Toast-Indikator. Umbauaufwand: rund eine Stunde. Auch als direkter Einstieg möglich, ganz ohne Phase 1.

Umbau: ca. 2 Stunden Verbessert: Zubereitungszeit
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3 Phase 3 · Parallelisieren

Neue Bestellkanäle entlasten die Kasse

QR-Code am Schaufenster, Anbindung an das existierende Kassensystem, eigene Bestell-Website und Self-Service-Kioske: Gäste stellen ihre Bestellung selbst zusammen. Die freigewordene Kapazität der vorherigen Phasen füllt sich mit mehr Bestellungen – der letzte Engpass löst sich auf.

Kanäle: QR, Website, Kiosk, Lieferplattformen Zusätzlich: mobile & stationäre Kassen Effekt: mehr Durchsatz, gleiche Crew
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4 Phase 4 · Beschaffen

Automatisierte Gemüsebestellungen in Spitzenqualität

Ein integriertes B2B-Portal löst deine Gemüsebestellungen automatisch bei einem passenden Gemüsehändler in deiner Nähe aus – gute Qualität ohne Umwege, zu fairen Konditionen. So sinkt auch auf der Einkaufsseite der Aufwand, den dein Team manuell erledigen muss.

Löst: manuellen Wareneinkauf Quelle: regionaler Gemüsehändler Effekt: faire Konditionen, gute Qualität Logik: smarte Vorausplanung durch Deep-Learning Algorithmen
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Du kannst Phase 1 überspringen und direkt mit den RFID-Stationen (Phase 2) starten – dieses Modul ist ab Mitte August verfügbar.

Bereit für den nächsten Schritt?

Mach deinen Döner-Imbiss schneller und entspannter

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